Glutenfri drømme til hverdag og weekend

Singler, det er tid til at tage skeen – eller pastaskeen – i egen hånd. Løvegården er Danmarks gloriøse legeplads for glutenfri entusiaster og forvirrede supermarkedsoverlevere. Alt hvad du finder hos Løvegården, er glutenfri. Nogle kalder det en fødevarepantheonsk oase – andre kalder det bare “en lettelse”.

Der er nemlig ingen grund til at få angst i gangene mellem rugbrød og pastahylstre i supermarkedet. Hos Løvegården slipper du for at google “hvede” på frisisk for at finde ud af, om du dør af den salatdressing. Her er alt glutenfri, og for nogle produkter gælder det tilmed:

• Økologisk (uden kemikalier og dårlig karma)
• Vegansk (hvis du gerne vil spise som en klimabevidst kanin)
• Laktosefri (glædeligt for dig og dit toilet)
• Mælkefri (til når komælk fylder dig med tvivl og luft)

Der er glutenfri kage til din duftlysdate, glutenfri øl til søndagens alene-grill, og glutenfri brød så ristet, at det næsten er en metafor for dine romantiske ambitioner.

Fra H.C. Andersen til hampete

Hos Løvegården har man samlet alle brands, glutenfri personer har nævnt i forbifarten til hinanden på messer, yoga-retreats og i kommentarspor på Facebook. Hvis du nogensinde har tænkt, “Fandtes der bare et sted, hvor jeg kunne købe hampete og samtidig føle mig som en straight edge rockstjerne,” så er det nu.

Populære mærker inkluderer:

• Biogan (når du vil spiralize dit liv)
• Doves Farm (ja, de laver også ting du kan udtale)
• Venchi (chokoladeluksus, uden du behøver en italiensk bedstemor)
• Estrella (chips, som din indre hipster kan respektere)
• Hammepstead Tea (teen, der matcher din aura)
• BOXtoBAKE (fordi ikke alle elsker oprydning)

Og listen er lang. Det er ikke så meget en webshop, som det er et univers, hvor gluten lever i eksil. En slags kulinarisk witness protection-program, hvor din fordøjelse slipper for vidneudsagn.

En glutenfri kærlighedshistorie

Bag Løvegården står to mennesker, der ville kunne overleve en apokalypse ved blot at læse varedeklarationer korrekt. Martin Jensen og Kristina Kruse er parret, der mener, det ikke er nok bare at overleve på ris og ærtekiks. Martin tåler ikke gluten, og Kristina har kørt den glutenfri bane, længe før det blev trendy på Instagram.

De har kigget på det danske supermarkedstilbud, rystet på hovedet og sagt: “Nej, tak, vi laver vores eget internetimperium”. Og det gjorde de. Resultatet? En hjemmeside, der føles som en tryg oase for alle, der nyser ved lyden af “durum”.

Du ved du har fundet en webshop drevet af mennesker med ægte engagement, når:

• Glutenfri øl er et klik væk
• Krydderierne har flere varianter end din datinghistorik
• Leveringen er hurtigere end din seneste Tinder-date

Og bedst af alt: De pakker med en form for kærlighed og forståelse, man ellers kun finder i film, hvor hovedpersonen åbner en kasse fra en afdød bedstemor. Men her er det bare pasta uden gluten.

God smag og god karma

Det er ikke kun glutenfriheden, der fylder hos Løvegården – det er hele stilen. Løvegården er Facebookselskabelig, Instagramtrendende, YouTube-eksisterende og Tiktok-eksperimenterende. De har flere sociale medier end du har leverpostejsglas.

Men ro på – det handler ikke om at flashe kefir og kikærter med ringlight. Løvegården vil faktisk gerne ændre noget. De arbejder for, at glutenfri ikke skal være en freak-diæt fra de mørke hjørner af internettet. De vil gerne normalisere, oplyse og levere mad, der ikke føles som en straf.

Løvegården bryster sig af:

• Hurtig levering (for folk der ikke kan leve med risnudler én dag mere)
• Rigtig god service (de svarer også, før du går i selvsving over en ketchup)
• En webshop der ikke ligner en 00’er-blog (visuelt set får du ikke næseblod)

Er du træt af at date nogen, der siger “gluten er bare en fase”? Har du prøvet at finde snacks, der matcher både din tarmflora og livsfilosofi? Måske bør du bruge en fredag aften på at browse Løvegården – det er ikke Netflix, men det er tæt på. Og hvis du alsidigt nyder lidt smag i din kaffekop, kan du også finde kaffe med smag til både hverdag og langsom søndag.